فوائد الخضار والفواكه كثيرة ولا يمكن حصرها ولا عدّها وذلك لأن الخضروات والفواكه تعتبر أحد المصادر الغنية بالكثير من العناصر وبالتالي تتنوع فوائدها وأوجه الاستفادة منها.

تجدر الإشارة إلى أن كل الأطباء حول العالم ينصحون بتناول الخضروات والفواكه يوميا قبل الأكل وبعد الأكل وأثناء النهار وفي غالب الأوقات وذلك لما في الفواكه والخضراوات من الفوائد المتعددة والمتنوعة.

تعتبر الخضروات والفواكه أحد المواد الهامة التي تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والتي تعمل على الحد من الأمراض وانتشارها في الجسم، كما أنها تعتبر أحد المصادر الغنية بالفيتامينات الهامة التى لا يمكن أن يستغنى عنها جسم الإنسان ومن بين تلك الفيتامينات الكالسيوم والذي يعتبر أحد أهم الفيتامينات التي تساهم في عملية الهضم.

ما هي فوائد الخضار؟

إذا أردنا أن نتحدث عن فوائد الخضروات لا يمكن أن تكفي مقالة واحدة للحديث عن هذا ولكن سوف نحاول أن نجمع بعض المقتطفات المتنوعة في فوائد الخضروات:

  • تعتبر الخضروات أحد أهم العوامل الرئيسية في تنظيم عملية هضم الطعام وذلك لأن الخضروات الورقية تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساهم في التخلص من الإمساك والتغلب على مشاكل المعدة المتعددة.
  • الخضروات هي أحد أهم مصادر تزويد الجسم بالمعادن والفيتامينات كما أنها تحتوي على المياه المهمة والحيوية لجسم الإنسان، كما أنها تحتوي على عنصر الماغنسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم. الخضروات تعتبر أحد أهم مصادر الطعام التي تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والتي تعمل بمثابة الدرع الواقي للجسم من الإصابة بالأمراض.
  • الخضراوات تمنح الإحساس بشعور الشبع وذلك لأنها تحتوي على الألياف التى تعمل على امتلاء المعدة وهو ما يعد فرصة مثالية وطبيعية لمن يريدون إنقاص وزنهم بالإضافة إلى أن الخضروات تمنح الجسم القوة والوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
  • أشارت بعض الدراسات والأبحاث أن الخضروات تعمل على الحد من بعض أنواع السرطانات كما إنها تعتبر أحد الحلول الطبية البديلة لعلاج بعض مشاكل الكلى بالإضافة إلى عملها على تقليل ضغط دم الإنسان حيث تحتوي الخضروات على نسبة من البوتاسيوم وهو أحد العوامل التي تساهم في ذوبان الأملاح وتقليل ارتفاع ضغط الدم.

ما هي فوائد الفاكهة؟

  • الفاكهة لها الكثير من الفوائد وقد ذكرت بعض أنواع الفاكهة في القرآن منها التين والرمان وتعتبر الفاكهة أحد مصادر إمداد الجسم بالألياف التي تساهم في تسهيل حركة الأمعاء وبالتالي التخفيف من آلام القولون وتنظيم إخراج البراز لدى الإنسان.
  • تشير الدراسات إلى أن الفاكهة تحتوي على الكالسيوم الهام في تقوية العظام وحمايتها كما أنها تمد الجسم بالسكريات الطبيعية اللازمة والتي لا يوجد لها أي تأثيرات جانبية ولا تساهم في رفع السعرات الحرارية

AllEscort