بينت الدراسات أن تناول الجزر يقي من سرطان الثدي بنسبة 60%، كونه يحتوي على مادة بيتا كاروتين، وهي عبارة عن مادة طبيعية تجعل المواد الغذائية ذات لون ساطع، فتوجد أيضاً في المانغو والفلفل الأحمر.

فوائد الجزر الصحية

  • يحتوي الجزر على فيتامينات ومضادات حيوية طبيعية ومعادن تساهم في القضاء على البكتيريا في الأمعاء.
  • يساعد الجزر في التخلص من الإلتهابات المعوية وعلاج قرحة المعدة، ويقضي على بعض أنواع ديدان المعدة ويقلل من الشعور بالمغص.
  • يحمي الجزر البشرة والجلد من أشعة الشمس الضارة.
  • يساهم الجزر في علاج إلتهابات الكلى، ومرض السكري، وهو مدر للبول أيضاً.
  • يعالج الجزر العديد من المشكلات الجنسية مثل ضعف الإنتصاب والعجز في القدرة الجنسية عند الرجال.
  • يسهم الجزر في تنظيم الدورة الشهرية عند المرأة.
  • يشفي عصير الجزر من مرض النقرص.
  • يعتبر عصير الجزر مثالياً لمن يعاني من آلام المرارة، وكذلك أمراض السُل والكبد.
  • يفيد الجزر في حالات فقر الدم وإرتفاع الضغط وعلاج مرض الأسيتونيمي.
  • يحتوي الجزر على فيتامين A، الذي يزيد من مقاومة الجسم للسرطانات.
  • ينصح بشرب كوب عصير جزر يومياً في الصباح لأنه يزيد من النشاط والطاقة والحيوية، وكذلك يزيد التركيز والقدرة الجسمانية والفكرية للإنسان، حيث يعتبر منشط عام للجسم.
  • يتميز الجزر بسهولة هضمه، ولذلك لا ضرر من تناوله لمن لديه مشكلة سوء الهضم، بل على العكس فإنه يساعد في القضاء عليها أيضاً.

فوائد الجزر الجمالية

  • بفضل إحتواءه على فيتامين A، فإن الجزر يعزز صحة الجلد، ويعمل كمضاد أل بقع تظهر على البشرة، كما أنه يحسن من لون البشرة.
  • أيضاً يحتوي الجزر على الكاروتين الذي يجدد نشاط الأنسجة والخلايا في الجسم، وهذا يساعد على الحد من ظهور التجاعيد وتقليل إرتخاء الجلد والشيخوخة المبكرة.
  • الجزر يمنح البشرة نضارة وتألق وإشراقه، فيقضي على الهالات السوداء والإجهاد الذي يظهر حول العين وإنتفاخ الجفن.
  • يقوم الجزر بإنتاج زيوت مرطبة لفروة الرأس والشعر، ويساعد على عدم ظهور القشرة، ويزيد الشعر لمعاناً وكثافة.

فوائد الجزر في الرجيم

  • لأنه يحتوي على الألياف الهامة أثناء الحمية الغذائية، فإن الجزر يساعد على تحفيز هضم الطعام وتسريع عملية الإيض وبالتالي حرق الدهون.
  • يتميز الجزر بقلة سعراته الحرارية، ولذلك فهو مناسب لفترة الحمية الغذائية.

أضرار الجزر

  • مثله كمثل أي مواد غذائية، فالإفراط من تناوله غير مستحب، حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، والتي تؤدي إلى ظهور الغازات في حالة تناولها بكثرة.
  • يقوم الجزر بتغيير نكهة حليب الأم المرضعة الذي يتناوله الرضيع.
  • يعتبر الجزر مفيداً لمرضى السكري في حالة تناوله بكميات مناسبة، أما الإفراط فيه فيمكن أن يؤدي إلى تغير مستوى السكر في الدم.

AllEscort