فوائد الكرز للدم والانيميا، إن الإصابة بفقر الدم أو ما يسمى بالأنيميا، وأمراض الدم يرجع في الأساس إلى نقص المواد والعناصر الغذائية الوقائية من فقر الدم، ومن أبرز تلك العناصر هو الحديد والفيتامينات الأخرى، ويمكن من خلال معرفة القيمة الغذائية للكرز أن نعلم فوائده العظيمة في محاربة الأنيميا وأمراض الدم الأخرى، وفيما يلي سنتعرف عليها في المقال التالي.

ما هو فقر الدم

هو أحد الحالات المرضية التي تصيب السيدات في أغلب الأحوال، ويمكن تعريفه بأنه نقص عنصر الحديد في الدم الذي ينتج عنه انخفاض في نسبة الهيموجلوبين، إذ أن الهيموغلوبين هو بروتين يوجد داخل الخلايا بالدم، وهو المسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم وأعضائه، وفي حين ينقص الأكسجين الواصل إلى أعضاء الجسم ينتج عنه شعور بالإرهاق، ويشعر المريض بضيق وصعوبة في التنفس وخفقان القلب والإرهاق المستمر عند بذل أي مجهود.

ويوجد ثلاثة أنواع من فقر الدم وهم:

  1. فقر دم نتيجة فقدان الدم.
  2. فقر دم نتيجة عن خلل في إنتاج كريات الدم الحمراء.
  3. وفقر الدم الانحلالي.

ما هو الكرز وأنواعه؟

الكرز من الثمار التي تزهر أشجارها في فصل الربيع، والتي تتبع في تصنيفها إلى الفصيلة الوردية من الخوخ، ويكون شكلها على هيئة عنقود يتكون من ست حبات من الكرز أو أكثر من ذلك، ويكون حجم حبة الكرز صغير لا يزيد عن سنتيمتر واحد، كما تكون الثمرة ناعمة للغاية بعد نضجها، وبالإضافة إلى مذاقه اللذيذ في نظر الجميع فإن الكرز يحتوي على الحديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الهامة للجسم وصحته، كما يمد الجسم بكميات كافية من تلك العناصر، وهناك نوعان من الكرز:

  •  الكرز الحامض، ويتميز بلونه المائل للأحمر ويغلب على طعمه الحموضة.
  • بينما النوع الثاني وهو الكرز الحلو ويكون لونه غالبًا مائل إلى اللون الأسود.

فوائد الكرز الأحمر في علاج الأنيميا

  • يتميز الكرز الأحمر بكونه غني بالكثير من الأملاح مثل أملاح الحديد، والبوتاسيوم، والنحاس والمنجنيز بالإضافة لحمضي التفاح واللبن، كما يحتوي على فيتامينات أ، ب، سي، وتساعد تلك الفيتامينات والمعادن في علاج حالات فقر الدم وبالأخص لدى السيدات خلال فترة الحمل.
  • أثبتت أيضًا الدراسات أن الكرز يقلل من حدة النزيف، وهو من الأسباب الرئيسية في الإصابة بفقر الدم.
  • يساهم فيتامين سي في زيادة امتصاص الحديد من المعدة ونقله إلى الدم، وبالتالي فإن تناول الكرز الغني بفيتامين سي من العوامل الرئيسية للوقاية من فقر الدم.

فوائد فاكهة الكرز على الصحة العامة للجسم

نظرًا إلى احتواء الكرز بأنواعه على العديد من العناصر الغذائية والمركبات اللازمة لصحة الجسم فإنه يملك خصائص علاجية ووقائية عديدة للجسم، ويمكن تلخيصها في التالي:

  • يساهم الكرز الأحمر في توفير الوقاية لخلايا الجسم من الالتهابات وذلك بسبب أنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، والتي تعمل على التخفيف من التهاب المفاصل بصورة خاصة أيضًا.
  • يقوم الكرز بحماية الجسم من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ويحد من ارتفاع ضغط الدم حيث يحتوي على فيتامين ج ونسب عالية من البوتاسيوم.
  • يساعد عصير الكرز الحامض على زيادة قوة العضلات والحد من آلامها بعد أداء التمارين الرياضية والعمل على حدوث الاستشفاء بصورة سريعة.
  • يعمل تناول الكرز قبل النوم على الحصول على نوم جيد، والحد من الشعور بالقلق وذلك لاحتوائه على هرمون الميلاتونين وهو هرمون مسؤول عن تنظيم عملية النوم.
  • يقوم الكرز بعلاج أعراض الإصابة بمرض النقرس كونه يتمتع بمضادات الالتهاب والتي تمنع تكون الترسبات التي تسبب الم المفاصل.
  • يساعد تناول الكرز على حماية صحة الدماغ، كونه يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تعمل أيضًا على الحد من أعراض الخرف والتقدم في السن.

أسباب فقر الدم أو الأنيميا

  • نقص الحديد: كما ذكرنا فمرض الأنيميا أساسيًا يمكن تعريفه بأنه نقص الحديد في الدم
  • نقص فيتامين ب 12، والذي يساعد على امتصاص الحديد في الجسم، ويساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء ولهذا فإن نقصه قد ينتج عنه سوء امتصاص الحديد داخل الجسم، وبالتالي سوء الحالة الصحية والإصابة بالأنيميا.
  • حالة فقر الدم المنجلي: يعد فقر الدم المنجلي مرض وراثي، وهو حالة مزمنة في معظم الأحيان وتحدث نتيجة وجود خلل في مستوى الهيموجلوبين والذي بدوره يجعل خلايا الدم الحمراء تتخذ شكلًا هلاليًا غير الطبيعي ويجعل دورة حياتها أقصر من المعتاد.
  • كما أنه يعد من أحد أنواع فقر الدم الانحلالي الذي يساعد على زيادة معدل تكسير خلايا الدم الحمراء مقارنة مع معدل إنتاجها.

أعراض فقر الدم

من الممكن تقييم حدة الأعراض طبقًا لحدة حالة فقر الدم التي يعاني منها المريض، ولكن بصورة عامة فإنه يمكننا تلخيص الأعراض العامة، ومن الممكن ان تكون الأعراض طفيفة في بداية المرض، ولكنها قد تتطور لتأخذ شكل أكثر حدة، وتصبح خطيرة، ولهذا نعرض لكم أهمها والتي من الممكن أن تختلف طبقًا إلى سبب الإصابة بفقر الدم، والحالة الصحية العامة لجسم المريض:

  • التعب.
  • شحوب البشرة.
  • خفقان قلب سريع وغير منتظم.
  • نبضات قلب متراقصة.
  • ضيق التنفس.
  • اوجاع في الصدر.
  • الدوخة.
  • النُّوام.
  • تغيرات في الحالة الادراكية.
  • برود اليدين والقدمين.
  • الصداع.
  • احتشاء عضلة القلب وتحدث في الحالات الخطيرة للغاية من فقر الدم.

قد تكون الأنيميا في بداياتها معتدلة جدا وغير محسوسة، لكن الأعراض تزداد سوءا كلما تطور المرض.

عوامل الخطر

هناك عوامل عديدة قد تجعلك معرضًا للإصابة بفقر الدم دون غيرك، ويتوجب على من يعاني من أي من تلك العوامل أن يتشاور مع طبيبه في طرق للوقاية من إصابته بفقر الدم قبل حدوثه، وأهم هذه العوامل:

  • نظام غذائي لا يحتوي على فيتامينات ومعادن محددة:

يساهم النظام الغذائي المنخفض في قيمته الغذائية من الحديد وفيتامين B-12 والفولات من فرص الإصابة بفقر الدم.

  • إضطرابات الأمعاء:

اضطرابات الأمعاء التي قد تؤثر سلبًا على امتصاص العناصر المغذية في الأمعاء الدقيقة؛ مثل داء كرون والداء البطني وهي ما يعرضك لخطر الإصابة بفقر الدم.

  • الحيض:

يتسبب الحيض في فقدان كرات الدم الحمراء، ولهذا فإن الفتيات والنساء اللاتي لم يصلن إلى سن اليأس هم الأكثر تعرضًا لخطر الإصابة بفقر الدم.

  • الحمل:

الحمل يساهم في تناقص العديد من العناصر الغذائية الهامة داخل الجسم، وبالتالي يجب عليك استشارة طبيبك وتناول أقراص الحديد وحمض الفوليك.

  • الأمراض المزمنة:

الأمراض المزمنة مثل مرض السكري، والسرطانات، وأمراض الدم تزيد من فرص الإصابة بفقر الدم.

  • يمكن أن تؤدي الحالات التالية إلى نقص في عدد خلايا الدم الحمراء:

النزيف أو فقدان الدم نتيجة جروح أو تقرحات داخلية أو خارجية يمكنها أن تساهم في نقص الحديد، وبالتالي الاصابة بأمراض الدم والأنيميا.

  • التاريخ العائلي:

إذا كان أحد الوالدين أو أفراد العائلة عانى منذ ولادته بحالة فقر الدم المنجلي فإنه معرض بصورة كبيرة إلى الاصابة بفقر الدم.

  • عوامل أخرى:

وجود تاريخ عائلي سابق بأمراض الدم، ونقص المناعة يزيد من خطر إصابتك بفقر الدم في سن مبكرة.

يمكن أن تؤدي بعض الأدوية أو إدمان الكحول إلى زيادة فرص الإصابة بفقر الدم.

  • التقدم في السن:

إن الأشخاص فوق سن الستين معرضين بصورة أكبر للإصابة بفقر الدم.

AllEscort