تعود أصول الفطر الهندي إلى بلاد القوقاز وانتشر في القرن التاسع عشر مشروب الفطر الهندي الذي يتميز برائحته وطعمه الحامضي، ويحتوي على الماكرين  الطبيعي ويطلق عليه أيضا حليب الفطر الهندي ، أو الكيفر وله العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان وخصوصا الأطفال، ولذلك يفضل الكثير من الناس تناوله .

فوائد الفطر الهندي للأطفال
–  يساعد على تحفيز امتصاص البروتينات ويحتوي على الكالسيوم الذي يعمل على تقوية عظام الطفل وحمايتها .

–  يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على إيقاف نمو الجذور الحرة التي تؤدي إلى الإصابة بالأمراض السرطانية، كما أن مضادات الأكسدة تساعد على الحماية من الإصابة بأمراض السرطان .

–  الفطر الهندي يعزز عمل الكبد ويقويه ويحميه من الإصابة بالتهابات الكبد الوبائي. .

– يمنح الجسم الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو السليم

– يعالج الإصابة بالحساسية .

–  يقوي الجهاز المناعي للأطفال ويساعده على الحماية من الإصابة بالأمراض .

–  يقوي الجهاز الهضمي ويعمل على تنظيم عمليات الهضم ويعالج المشاكل المعوية واضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك والبواسير

الفوائد العامة للقطر الهندي
–  يساعد على علاج الضعف الجنسي والعقم .

–  يقوي الكبد وينشطه ويحفز عمله .

– يعمل على منح الجسم الشعور بالشبع مما يساعد على إنقاص الوزن الزائد .

–  يقوي الطحال والبنكرياس ويعمل على تنشيطهم .

– يمكن استخدامه في علاج اليرقان

– يعالج الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي ويحميه منها مثل نزلات البرد والتهابات الشعب الهوائية .

–  ينشط الجسم ويمده بالطاقة ويخلصه من الشعور بالتعب والإرهاق

–  يمكن استخدامه في علاج العديد من الأمراض الجلدية مثل الالتهابات الجلدية والإحمرار والصدفية والإكزيما .–  يعالج حصوات المرارة و الرمال ويعمل على تنظيف قنوات المرارة .

–  يعمل على تنظيم معدلات السكر في الدم .

– يساعد على علاج للأورام ومنع انتشارها في الجسم

.–  يحمي الكلية من الإصابة بالإلتهابات وينظم عملها .

–  يعالج الأمراض الروماتيزمية والتهابات المفاصل ويقوي المفاصل ويدعم الجهاز العصبي .

– يحتوي على نسبة من الحديد الذي يساعد على  حماية الجسم من الإصابة بالأنيميا .

– يعمل على إدرار البول وتخليص الجسم من السموم .

–  يساعد على ضبط ضغط الدم .

– يحتوي على نسب عالية من فيتامين ب١،ب١٢ لذلك  يمكن استخدامه كمضاد للجراثيم والأورام

–  يقلل الكوليسترول الضار في الجسم ويحمي القلب من الإصابة بالأمراض والأزمات القلبية والجلطات وتصلب الشرايين .

–  يعمل على زيادة نسبة كرات الدم البيضاء التي تعمل على حماية الجسم من الفيروسات الضارة  .

–  يعالج التشنجات المعوية .

–  يمنح الجسم النشاط والحيوية ويحارب ظهور علامات الشيخوخة والتقدم في السن .

طريقة استخدام الفطر الهندي للأطفال
– توضع ملعقتين كبيرتين من الفطر الهندي في إناء من الفخار .

–  يضاف كوبين من الحليب السائل البارد في الإناء على الفطر الهندي .

– يغطى الإناء الفخاري بقطعة من القماش حتى تسمح للماء بالمرور من خلالها .

– يترك الإناء لمدة يوم كامل .

–  يصفى الحليب من الفطر ويوضع الحليب الناتج في إناء آخر .

–  يشرب كوب من الحليب الناتج يوميا قبل النوم  لمدة عشرون يوما .

– يضاف كوب من الماء البارد إلى الفطر الذي تم تصفيته ويقلب جيدا باستخدام ملعقة من الخشب .

– يوضع الفطر في وعاء نظيف ويحفظ حتى يستخدم مرة أخرى .

تحذيرات من تناول الفطر الهندي
يوجد بعض الحالات التي يحذر عليها تناول الفطر الهندي وهي :
–  الأشخاص الذين يعانون من حساسية من البكتين أو منتجات الألبان لأنه قد يؤدي إلى حدوث أعراض تحسسية للجسم

– يحتوي على نسب عالية من السكر ولذلك يحذر على مرضى السكر تناول الفطر الهندي .

– في بعض الأحيان قد يتم إدخال الكحوليات في صناعة الفطر الهندي .

AllEscort