تزدهر أشجار التوت في فصل الربيع, وينتمي التوت إلى الفصيلة الوردية, وتتعدد أنواعه, فهناك التوت البري, والتوت الأزرق, والتوت الأسود, ويعتقد أن أول من اكتشفه هم السكان الأصليين لأمريكا الشمالية, وتأكل ثماره أو يستخدم في تحضير العصائر المنعشة, ويحتوي التوت علي قيمة غذائية عالية تجعل منه عنصراً غذائياً هاماً لصحة الجسم.

القيمة الغذائية للتوت

يحتوي التوت علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ, ب, وفيتامين ج, كما أنه غني بالمعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والزنك والصوديوم والبوتاسيوم والفسفور, بالإضافة لأحتوائه علي العديد من الأحماض الأمينية, والأحماض الدهنية الغير مشبعة مثل الفلافونويد واللوتين والبوليفينول والإنثوسيانين, التي تساعد علي الوقاية من السرطان, كما أن به الكثير من الألياف التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي, ولذلك يتمتع بالعديد من الفوائد للصحة, نحاول أن نتناولها فيما يلي :

  • يساعد في تناول التوت علي الوقاية من سرطان الرئة, حيث أثبتت بعض الدراسات الحديثة, أن مضادات الأكسدة في التوت تعمل علي توقف نمو الخلايا السرطانية ومنع ظهور الأورام الخبيثة.
  • يحتوي علي مركبات البتيروستيلبين التي تساعد في تقليل الكولسترول الضار في الدم, ومن ثم الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
  • تناول التوت يساعد علي حماية المعدة من الالتهابات البكتيري, حيث وجد انه يحتوي علي عناصر تكافح البكتيريا والطفيليات المتراكمة في جدار المعدة والأمعاء مثل بكتيريا الايكولاي, كما أنه غني بالألياف التي تساعد علي تحسين الهضم, وتجنب الإصابة بالحموضة, ويمنع الإمساك ويسهل من عملية الإخراج.
  • تناول التوت يساعد في تحسن أداء الجهاز الدوري.
  • يساعد في إدرار البول, كما يقلل من مخاطر الإصابة بحصوات الكلي والفشل الكلوي, ويهدأ من آلام التهابات مجري البول.
  • يحتوي علي فيتامين ج بشكل غني, مما يجعل للتوت خصائص في تخفيف أعراض نزلات البرد مثل الكحة, والزكام.
  • يعمل كمطهر للجهاز التنفسي, ويساعد في علاج مرض الربو الشعبي.
  • يعمل علي تخفيف حدة الإجهاد, ويمد الجسم بكميات جيدة من البروتين والكربوهيدرات, بالإضافة إلي المعادن التي تساعد علي حيوية ونشاط الجسم.
  • يحتوي علي الكالسيوم والمنجنيز الضروريان لصحة العظام والعضلات, كما يساعد علي تثبيت الأسنان ومنع تساقطها.
  • يساعد في علاج التهابات الفم واللثة.
  • يستخدم لخسارة الوزن, حيث أن تناول التوت يعطي إحساس بالشبع ويقلل من الشهية.
  • يستخدم للوقاية من التهابات وضمور العضلات والأعصاب.
  • يستخدم في علاج التهابات المفاصل والروماتيزم
  • يعمل علي ضبط مستويات السكر في الدم.
  • غني بالحديد مما يجعله هاما في علاج الأنيميا وفقر الدم.
  • يساعد علي سرعة التئام الكسور.

فوائد التوت للبشرة

للتوت العديد من الفوائد الغذائية, كما أن له أيضا فوائد جمالية, حيث أن تناول ثمار أو عصير التوت يساعد في وقاية البشرة من العديد من المشكلات, مثل البقع السوداء, وتغير لون البشرة بسبب التعرض المباشر لأشعة, كما انه يعمل كمرطب للبشرة ويساعد في إفراز مادة الكولاجين التي تساعد في الحفاظ علي شباب البشرة, وتأخير علامات الشيخوخة مثل التجاعيد وتمدد الجلد.

  • يعمل علي تنعيم البشرة.
  • يستخدم في علاج الكلف وحب الشباب.
  • يساعد علي التخلص من الهالات السوداء.
  • يعمل علي الوقاية من مخاطر الإصابة بمرض سرطان الجلد.

فوائد التوت للشعر

التوت من أكثر أنواع الفاكهة التي تحتوي علي مضادات للأكسدة وأحماض أمينية ودهنية تساعد في القضاء علي ضعف الشعر, كما أنه يحتوي علي معادن ضرورية لتجنب تساقط الشعر وتقصفه مثل النحاس والزنك, ويحتوي علي الكاروتين الذي يعزز من نمو الشعر, كما أن له فوائد أخري للشعر, نتعرف عليها فيما يلي:

  • يحمي فروة الرأس من البكتيريا.
  • يعمل علي ترطيب الشعر, ومنع تجعده.
  • يساعد في إعطاء الشعر بريقا ولمعانا طبيعيا.

فوائد التوت للحامل

يحتوي التوت علي مادة الأنثوسيانيين التي تساعد في وقاية الحامل من الالتهابات, وتعزز من تجنب التشوهات الخلقية, كما أن تناول التوت يساعد المرأة الحامل في الإستفادة بالكثير من المعادن مثل الكالسيوم والحديد التي يتغذي عليها الجنين مما يؤدي إلي إنخفاض مستوياتها في جسم الأم, ويصيبها ذلك بالوهن, والضعف العام , مما قد يؤدي إلي مضاعفات أثناء الحمل وبعد الولادة.

AllEscort