المشمش والضغط، إن المشمش من الفواكه الصيفية اللذيذة التي يفضلها العديد من الناس وهو ثمرة شبيهة بثمرة الخوخ، لها نواة واحدة، لونها أصفر أو برتقالي عليه مسحة حمراء، يمتد موسم حصاد المشمش من يوليو إلى أغسطس، ولكن يجهل فوائد المشمش للجسم.

فوائد فاكهة المشمش

  • يحتوي المشمش على مركبات مفيدة للصحة تعرف باسم “كاروتينات” التي يوجد أكثر من 100 مادة منها في المعظم فوائده الصحية الهامة.
  • مختلف أنواع الخضر والفواكه، إلا أن أشكالها الموجودة في المشمش تمتاز بأنها الأقوى بين الأنواع الأخرى.
  • وأوضح خبراء التغذية أن مادة بيتا-كاروتين المتوفرة في المشمش تتحول في الجسم لتعطي فيتامين (أ) الذي تحتاجه العين للتخلص من المركبات الكيماوية الضارة التي تؤذي أنسجة العين، مسببة حدوث مرض المياه البيضاء.
  • ويعتبر المشمش من أهم الفواكه الغنية بالمعادن والبوتاسيوم والصوديوم اللازم لعمل الخلايا، والكالسيوم والفوسفور الضروريين لتكوين الهيكل العظمي، والحديد الضروري تركيب هيموجلوبين الدم وبالتالي للوقاية من فقر الدم.
  • ويعمل المشمش على تحسين الهضم والإمساك وأوجاع الأذن والحمى والأمراض الجلدية وفقر الدم، ويساعد كذلك على تحسين صحة عضلات القلب والجروح، كما أن المشمش لديه القدرة على خفض مستويات الكولسترول، ومنع تدهور الرؤية، والمساعدة في فقدان الوزن، وعلاج الأمراض التنفسية، وزيادة قوة العظام.

فوائد فاكهة المشمش للضغط المرتفع

  • يتميز ال بأنه من أكثر الفواكه المفيدة لمرضى الضغط المرتفع وذلك لغناه بمعدن البوتاسيوم المفيد لصحة القلب والشرايين، والذي يساهم في علاج ارتفاع الضغط والتقليل من احتباس السوائل في الجسم.
  • انخفاض السعرات الحرارية والكربوهيدرات بالمشمش تجعله من الفواكه الصحية لمرضى السكري، حيث تحتوي الثمرة الواحد على 17 سعرة و4 جرام من الكربوهيدرات.

حماية الجسم من السرطان

  •  المشمش هو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة وعادة ما تسبب الجذور الحرة الناتجة عن تلوث، أشعة الشمس والظروف البيئية الأخرى في إعاقة عملية في نمو الخلايا، مما يساهم إلى تغيرات في الحمض النووي للخلايا.
  • وهذا يؤدي إلى تكوين خلايا سرطانية داخل الجسم. لذلك استهلاك المشمش على أساس منتظم يحمي من السرطان. الى جانب ذلك، فإن بذوره تحتوي على مركب يسمى B17، والذي يساعد في علاج السرطان. في حين أنه يحتوي على مستويات عالية من فيتامين (A) و (C)، والتي تعزز جهاز المناعة، وتحارب الخلايا المسببة للسرطان.

فوائد البوتاسيوم

  • أكد الدكتور محمد نصر، أستاذ أمراض القلب بالمعهد القومي للقلب، أن البوتاسيوم الموجود في المشمش يعد طاردًا للسوائل.
  • وبما أنه يساهم في توازن الأملاح الموجودة في الدم مع الصوديوم، فيساعد على ضبط مستوى ضغط الدم والحفاظ على مرونة الشرايين والوقاية من ضيقها وتعرضها للتصلب.
  • كما أن البوتاسيوم الموجود في المشمش يفيد عضلة القلب وتقويتها، ما يساهم في تحسين ضخ الدم إلى جميع أجزاء الجسم عبر الشرايين، وتوصيل الدم إلى جميع الأعضاء للقيام بوظائفها الحيوية، ما يحسن من أدائها بشكل كبير كما أنه يمنح القلب الكهرباء اللازمة منح القلب الكهرباء اللازمة له لضبط معدل ضرباته.
  • وبحسب ما ذكره موقع “health line” فإن المشمش مصدر جيد لمضادات الأكسدة بما في ذلك بيتا كاروتين والفيتامينات A وC وE، والتي تساعد في تقوية المناعة والوقاية من الأمراض المناعية خاصة السرطان، كما أنه تقي من مشكلات القلب، وتحافظ على صحة الشرايين كبير للعديد من مضادات الأكسدة.
  • كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد، والتي ثبت أنها تحمي من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب.
  • للمشمش دور كبير في الحفاظ على صحة العيون والوقاية من تعرضها لأي مشاكل صحية.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام

  • طاقة 48 سعر حراري.
  • الكربوهيدرات 11 جرام.
  • الألياف الغذائية 2 جرام.
  • الدهون 0.4 جرام.
  • بروتين 1.4 جرام.
  • فيتامين (أ) 96 ميكروجرام.
  • بيتا كاروتين 1094 ميكروجرام.
  • لوتين زياكسانثين 89 ميكروجرام.
  • فيتامين B1 0.03 مجم.
  • فيتامين B2 0.04 مجم.
  • فيتامين B3 0.6 مجم.
  • حمض الفوليك 9 ميكروجرام.
  • فيتامين B5 0.24 مجم.
  • فيتامين B6 0.054 مجم.
  • فيتامين C 10 مجم.
  • فيتامين E 0.89 مجم.
  • فيتامين K 3.3 ميكروجرام.
  • الكالسيوم 13 مجم.
  • المغنيسيوم 10 مجم.
  • حديد 0.4 مجم.
  • الفوسفور 23 مجم.
  • بوتاسيوم 259 مجم.
  • صوديوم 1 كجم.
  • المنغنيز 0.077 مجم.
  • زنك 0.2 مجم.

وقد يختلف المشمش المجفف عن الطازج في قلة محتواه في فيتامين C، إلا أنه لا يزال يمتاز بتوفره في كل الفصول لإمداد جسمك بالعناصر المفيدة.

كما ذكر سابقاً فإن المشمش يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، والمغنيسيوم، والحديد، والكالسيوم، وفيتامين ج، وغيرها، إلا أن هذه العناصر الغذائية تكون مركزة أكثر في المشمش المجفف، ممّا يوفر كميات أكبر من هذه العناصر.

وكل 2-3 حبات من المشمش تعد حصة فواكه واحدة، وتحوي ما يقارب 60 سعر حراري و15 غم كربوهيدرات، إليكم نسب ما تمدنا به حبة مشمش متوسطة الحجم، تزن ما يقارب 35 غم، من الاحتياج اليومي:

المكونات الغذائية ونسبة ما تمدنا به حبة من المشمش (35 غم) من الاحتياج اليومي:

  • الياف 2.7%.
  • فيتامين C 4.6%.
  • فيتامين A 3.7%.
  • بوتاسيوم 2.5%.
  • نحاس 3.3%.

فوائد المشمش المجفف

المشمش المجفف غني بالفوائد الصحية مثل ثمار المشمش الطازجة، ومن بين هذه الفوائد:

  • المشمش المجفف غني بمحتواه من البوتاسيوم الذي يحافظ على معدلات الضغط للمريض للشخص السليم.
  • المشمش المجفف مصدر طبيعي للسكريات مما يحافظ على معدلات السكر الطبيعية في الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكر الآمنة عند الإصابة به.
  • المشمش المجفف يحافظ على الوزن ويقلل من استهلاك السكريات التي تصيب الإنسان بالسمنة وتؤدي إلى العديد من الأمراض.
  •  يقلل من اضطرابات الهضم.
  •  غني بالكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام.
  •  كما أن تناول المشمش المجفف يعالج حرقان فم المعدة الذي قد يصاب به الشخص أو الذي قد تصاب به المرأة أثناء حملها.

فوائد بذور المشمش

  • لبذور المشمش العديد من الفوائد الصحية على جسم الإنسان حيث يتم طحن البذور جيدًا ويتم أضافته إلى الطعام أو يتم تناوله مثل الشاي، وبذور المشمش تعزز أيضًا من صحة جمال المرأة ويتم استخدامه في تحضير الكثير من المنتجات التجميلية التي توضع على البشرة والشعر.
  • وذلك نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من المواد والمركبات الكيميائية، كذلك الكثير من الفيتامينات والمعادن الرئيسية الهامة وغيرها الكثير، ومن المعروف على نطاق واسع فائدة بذور المشمش أن هذا يحتوي على فيتامين B17 الذي يمنع السرطان.
  • يساعد زيت بذور المشمش لقتل الخلايا السرطانية على الفور، وهذا يمكن أن يكون مفيدًا لعلاج سرطان العظام، وسرطان الجلد وسرطان عنق الرحم.

من الثقافة العامة

  • قال ابن سينا عنه «المشمش يسكن العطش، وإذا أكل يجب أن يؤخذ مع اليانسون والمصطكى، لأنه يولد الحميات بسرعة تعفنه ودهن نواه ينفع من البواسير، ونقيع المقدد من المشمش ينفع من الحميات الحارة» وأما ابن البيطار «هي ثمرة رطبة تجانس الخوخ إلا أنه أفضل من الخوخ، وهو يسهل الصفراء ويولد خلطًا غليظًا، يذهب بالبخر من حر المعدة ويبردها تبريدًا شديدًا، ويلطفها ويقمع الصفراء والدم وينبغي أن يتجنبه من يعتريه الرياح ومن يسرع اليه الجشاء الحامض، وأما اصحاب المعدة الحارة والعطش وينتفعون به».

AllEscort